雪景色です。木にふんわり雪が積もって幻想的でした。

雪が積もったので、コンテナハウスの隣のビニールハウスのストーブを焚きました。

ピカピカのストーブも火を焚くと、あっという間に黒くなってしまいました。

配管した長い煙突を通って煙があがっています。

ビニールハウスの中から、見た天井の雪です。

ストーブを焚くと、ザザザーっと雪が自然に落ちていきます。

徐々に屋根の雪が落ち始めます。

落ちた雪は左右にたまり、基礎より上まで積もってしまいます。

落ちた雪の片付けをしました。

大雪のピークは、過ぎたみたいなのでよかったです。

雪が降っても、晴れても雪がたくさんあるので、毎日除雪作業をしています。

会津地鶏の卵を使って、おからクッキーを焼いてみました。

まれに、普通の大きさの卵より大きい卵を産みます。

中には、二つ黄身が入っていました。

「材料」

・おからー４００ｇ

・卵ー４個

・三温糖ー６０ｇ

・片栗粉ー４０ｇ

「作り方」

①おからとすべての材料を混ぜ合わせます。

②混ぜ合わせたおからを小さく丸め、クッキングシートを敷いた天板にのせます。

③ラップを被せ、瓶の蓋を利用しておからをつぶしていきます。

④ラップをはがし、１７０℃の薪ストーブで２０分焼きました。

⑤裏返して、１０分焼きます。

⑥出来上がりです。

小麦粉を使わず、おからだけで作ってみました。

食べるとおからなので少ししっとりとしています。モサモサした感じで、おもしろい触感です。

１枚食べるだけで、お腹いっぱいになった気がします。

おからは、大豆の栄養素がたっぷりと含まれていて、低カロリーです。

また食物繊維を多く含んでいます。

安く買えて、体にとてもいいので会津地鶏の卵を加えてクッキーを作ってみました。

簡単に作れま～す。