水菜と小松菜と一緒に蒔いた春菊がやっと発芽しました。

春菊で～す！

水菜も小松菜も元気に育ってます。

今日は、天気がよかったのでみんな日光浴してました☀

レオです。

タイガーです。

二人仲良くしています。

二匹とも手作りの犬小屋に住んでます。

ヤギさんも羊さんも元気です。

住んでる小屋と放牧場が繋がってるので、自由に行き来しています。

小屋の入り口に近づくとみんな寄ってきます＼(^o^)／

天気がいい日は、羊さんの毛がモコモコして暑そうです。

ヤギさんと羊さんの小屋の脇に放牧場を作りました。

山から栗の木を切ってきて、杭木を作ってさして、ネットで囲いました。

ネットの下から、逃げないように木の板で押えました。

やっと草が生え始めたので、ヤギと羊をさっそく離してあげました。

喜んで草を食べてました。

小屋より広いので、みんな仲良く遊んでました。

ビニールハウスに蒔いた、水菜と小松菜が発芽しました。

一緒に春菊も蒔いたのですが、春菊はまだみたいです・・・

水菜です。

小松菜です。

水菜も小松菜もかわいい、双葉です。

去年、山岸に蒔いたニンニクも元気に芽をだし成長しています。

ニンニクも沢山蒔いたので、収穫したらニンニク味噌とか作りたいです。

こないだ見つけたカエルの卵は、まだ孵化しないみたいで卵のままでした。

早くオタマジャクシが見たいです＼(^o^)／

江湖村では、昨日雪が降りました。

朝から降り続き、夜にはやみましたが薄っすらと雪が積もりました。

郡山市内では、やっと桜が咲いてきました。

江湖村がある湖南町は、郡山市内なのですが標高が高いため、市内とは気温の差が大きく寒いです。

江湖村で桜が咲くのは、いつも５月の連休頃です。

長く花見が楽しめます♪

桜の苗木を頂いたので、江湖村の入り口から山岸に沿って桜の苗木を植えました。　

土を掘って、堆肥とあくを入れてから植えました。

後ろに写ってるのが江湖村の管理人のえいちゃんと、手前がお仕事を手伝ってくれてる篠木くんです。

枝が倒れないように木で補強しました。

道なりに１８本の桜の苗木を植えました。

綺麗な桜並木になるといいなぁ(*^_^*)

ビニールハウスで種まきをしました。トマトとマリーゴールドの種を蒔きました。

トマトの種の種類は、左から甘太郎、アイコ、ミニキャロルです。

連結ポット１つづつに収まりました。

マリーゴールドは、虫よけに道端に植える予定です。

沢山必要なので、穴の小さな連結ポットに大量に蒔きました。

マリーゴールドは、去年道端で採取した種です。

いっぱい余ってるのでまた、時間がある時蒔きたいです。

ヤギの餌として、先日大量のリンゴを頂いたのでリンゴジャムを作りました。

少し水分が飛んで、しわになってるだけなのでまだ全然食べられます。

（材料）

・リンゴー６㎏

・グラニュー糖ー３．６㎏

・レモンー６個

・塩ー適量（リンゴを浸けとく食塩水用です。）

（作り方）

１．リンゴを水洗いし、皮をむき芯を取り除き塩水に浸けときます。

　　リンゴに色を付けるために、皮の赤い部分をとっておき塩水に浸けときます。

２．リンゴを薄く銀杏切りに切ります。今回は、３㎏をすべて銀杏切りにし、リンゴの皮を入れ色を付けたものと、

　　３㎏を半分銀杏切りと半分をミキサーですりおろしたものの２種類を作りました。

　↑　すべて銀杏切りです。　　　　　　　　　　　　　　　　↑　半分銀杏切りと半分すりおろしました。

３．グラニュー糖とレモン汁を加え混ぜます。

４．瓶詰にするので、瓶を洗い熱湯で１０分間煮沸します。煮沸した後は、逆さにして水気を切っときます。

５．リンゴを鍋に入れ煮詰めていきます。全部銀杏切りのほうは、色を付けるためにリンゴの皮をネットに入れて、

　　一緒に煮詰めていきます。

６．アクが出るので、アクを取りながら煮詰めます。

７．１時間煮詰めて、水分が飛んで出来上がりました。

　↑　リンゴの皮で色を付けた方です。　　　　　　　　　　　　↑　すりおろしリンゴを入れた方です。

・リンゴの皮を入れた方は、リンゴの皮の赤見が少なかったみたいであまり色がつきませんでした。

・すりおろしのリンゴを入れた方は、すべて銀杏切りにした方より煮詰まるのが早かったです。

８．瓶にジャムを詰め、蓋をし蒸し器で２０分脱気し、蓋を閉め１０分殺菌しました。

９．瓶の汚れを水洗いして完成です。皮で色を付けた方が１８瓶、すりおろしリンゴを入れた方が１５瓶

　　出来ました。

　↓　リンゴの皮で色を付けた方（左）と付けてない方（右）です。

ほんのり赤い色がつきました。

出来上がったジャムをパンに塗って食べたらおいしかったです＼(^o^)／

まだまだリンゴがあるので、また作りたいです。

コルゲートの前に段差があったので、山から土を採ってきて花壇にしました。

花の球根を買ったので、球根を植えました。

今回は、リアトリス、ゼフィランサス、グラジオラスの球根を植えました。

まずは、土を盛りました。

水に浸けた球根を植えました。

山からの土を被せ、たっぷり水をかけました。

４段あったので上から

→グラジオラス

　ゼフィランサス

　リアトリス

　グラジオラスの順で植えました。

あちこちに、いろいろな花を植えていきたいです＼(^o^)／

江湖村に新しい仲間が増えました！

ヒツジさん達です(*^_^*)

サフォーク種の羊で、顔と四肢が黒いのが特徴です。

＊紹介します＊

オス　２才

オスは、額に白い毛がはえてます。

体が大きいです。

メス　２才

上のオスヒツジと兄妹です。

まだ、未経産です。

メス　５才

お腹に赤ちゃんがいます。

毛が生え変わる途中みたいです。

メス　４才

お母さん羊です。一緒に子供がいます。

懐っこいです。

オス　２ヶ月

上がお母さんです。

ヤギのユキちゃんより年下です。

全員で５匹の仲間が増えました。

ヤギと同じ小屋で生活しています。

ヤギとも仲良くしてくれます。

ユキちゃんも羊に負けじと餌をムシャムシャ食べてました。

ユキちゃんも大きくなりました。

これから、みんなの名前を考えます。

みんなとってもかわいいで～す＼(^o^)／

畑の準備ができたので、種を蒔きました(*^。^*)

小松菜、春菊、水菜の種を蒔きました。

うねにすじ蒔きしました。

石がゴロゴロしているので、上にかけるやわらかい土を山から採ってきました。

種を蒔いた上に採ってきた土をかけました。

綺麗なコケを見つけました！

雪が溶けてひなたの所は、少しづつ緑が顏を出してきました。

でも、日蔭の所はまだ雪が溶けないで残ったままです。

こんな感じです。

コルゲートの２階は、まだ雪が残っています。

種を蒔いたので、芽が出るのが楽しみです。

天気がいいのでレオとタイガーも日向ぼっこしてました。

ポカポカ陽気は気持ちいいです(*^_^*)

ビニールハウスの中で野菜を作るため、畑の準備をしています。

ヤギさんを外のヤギ小屋に移動したので、全面畑として使えます。

地面が硬いためトラクターで畑をうないました。

うなった後、石がいっぱい出てきたため、石拾いをしました。

こんなに石がゴロゴロしています。とってもとっても取りきれないほどです(-_-;)

ある程度はとりました。

少し畑らしくなったため、種を蒔くのにうねを作りました。

ヤギの糞、堆肥、落ち葉、ヌカ、アク、燻炭を土に混ぜてからうねを作りました。

縦に長くうねを作りました。

４うね出来ました。うねの上に石灰を撒きました。

これで後は、種を蒔くだけです＼(^o^)／

予定しているのは、小松菜、春菊、水菜です。

葉物の野菜の種を蒔こうと思います。

おいしい野菜を作りたいです！！