東北も梅雨明けし、暑い夏がやってきました。

江湖村では、山百合やウバユリがきれいな花を咲かせています。

ウバユリは、密集して生えています。

４月下旬に蒔いたジャガイモの茎が枯れたので、ジャガイモ掘りをしました。

クワで土を掘り起こすと、ジャガイモが出てきました。

今年は雨が多く、天気の日が少なかったせいか、小ぶりのジャガイモが多かったです。

日陰で陰干しし、乾燥させました。

江湖村もようやく、いろいろな野菜が収穫できるようになりました。

白ゴーヤが大きく育ちました。

オクラも一本づつ、実を付けました。

五角形のオクラではなく、丸オクラを作りました。

オクラの花はとてもきれいです。

ナスも花が咲き、ナスがなってきました。

今年は、テントウムシが異常発生しているため、ナスの葉っぱについて葉っぱを食べています。

手で虫捕りをしています。捕っても捕っても、毎日虫がつきます。

ミニトマトと中玉トマトも下から順番に色がついてきました。

残念ながら、なかなかトマトは色が付きません。

モロヘイヤです。

収穫しても、脇芽からたくさん新芽が出てきます。

８月１日～３日にかけて、本社でファミリーフェスティバルがあり、その中で野菜の販売も

行います。

野菜を販売して頂けるため、さまざまな野菜を収穫しました。

ミニトマトです。

白ゴーヤと白ナスです。

モロヘイヤといんげんです。

野菜をすべて収穫し、袋詰めしました。

本社で行うファミリーフェスティバルで江湖村野菜を販売致しますので、ぜひお買い求め

下さい。

嬉しいことに、会津地鶏が今週から卵を産み始めました。

毎日、少しづつ卵が増えていき今日は５つありました。

雄の鶏がいるせいか、割れてしまっている卵も幾つかあります。

日中は、鶏を放し飼いにしているので、たくさん運動して卵をたくさん産んでほしいと思います。