新しい年を迎え、江湖村の仲間で新年会を行いました。

新年会には、新しいお友達が来てくれました。

福島で果樹園をやっている、佐藤さん一家です。

社長を囲んで、にぎやかにお食事をしました。

今回のメニューは、マカロニサラダ、手巻き寿司、チキンナゲット、フライドポテト、竹の子のお吸い物、

豚しゃぶ、いちごです。

薪ストーブを使用して、焼き豚を作りました。

こんがりと焼けて、おいしく出来上がりました。

薪ストーブで焼き芋も焼きました。

黒いアルミホイルに包んで焼きました。

おいしく焼きあがりました！

サツマイモがしっとりしていて、甘くておいしかったです。

子供たちは、元気に走り回ったり、長座布団を使って仲良く遊んでました。

社長が、お土産に大きなオニユズを持ってきてくれました。

どれくらいオニなのかと言うと、横に卵を並べてみました。

かなり大きいです。とてもいい香りがします♪

会津地鶏の卵を茹でて、煮卵を作りました。

会津地鶏さんが毎日、４、５個づつ産んでくれます。

卵をうまく加工して何か加工品を作っていきたいなぁと思います。